Tarte à la tomme fraîche

Recette proposée par Agnès du GAEC Doudou


Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 350 g de tomme fraîche
  • 1 pâte brisée ( à faire soit même c’est bien meilleur : farine, beurre, sel, sucre, eau)
  • 2 tomates
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 400 g de champignons variés
  • moutarde, sel et poivre
  1. Étaler la pâte, piquez là avec l’aide d’une fourchette et couvrir finement avec de la moutarde
  2. Couper les tomates et le jambon blanc en dés et les ajouter à la tarte
  3. Faire revenir les champignons dans un peu de beurre et les ajouter à la tarte
  4. Couvrir les aliments avec la tomme fraîche en couche assez épaisse
  5. Saler et poivrer
  6. Enfourner à four chaud (180°) pendant 30 minutes

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